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鱿鱼小丸子

菜谱编号:438-157
鱿鱼小丸子是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼小丸子”。
鱿鱼小丸子
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克鱿鱼:100克
香葱末:适量胡萝卜:0·5只
荸荠:5-6个--
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
家乐麻辣鲜露:适量胡椒粉:适量
花生油:适量--

鱿鱼小丸子的做法步骤

  • 第三步:猪肉选肥瘦相间的,用料理机打成肉馅。
  • 第七步:搅打好的馅儿。
  • 第九步:两只手借助勺儿做成丸子状,下入锅内。
  • 第六步:搅打好的肉馅与鱿鱼,荸荠,胡萝卜丝再一起搅打。
  • 第二步:胡萝卜切丝,荸荠剁成碎末。
  • 第一步:鱿鱼切成指甲盖大小的块。
  • 第十一步:碗里放上少许头水紫菜,加适当调料,来点汆丸子的汤,一碗紫菜鱿鱼丸子汤就成功了,是不是特别方便呢。
  • 第五步:肉馅?一只鸡蛋,适量盐用筷子与葱花一起搅打起劲,时间不少于五分钟哦。
  • 第四步:葱末淋上适量热油,逼出葱香。
  • 第八步:锅内放入适量清水煮沸,放入姜末,胡椒粉。
  • 第十步:等丸子浮出水面就完成啦。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:鱿鱼

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