酸萝卜炒鱿鱼
酸萝卜炒鱿鱼是【小尧0209】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸萝卜炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常营养、开胃、简单易做的一道家常小菜。
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质--牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。(摘自互联网)
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼:200克 | 酸罗卜:适量 |
辅助料用量 | |
干红椒:6个 | 葱:适量 |
姜:适量 | 盐:适量 |
植物油:适量 | -- |