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蒜香甜豆

菜谱编号:438-587
蒜香甜豆是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香甜豆”。
蒜香甜豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜豆的功效:甜豆有益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的功效。简单蒜香炒甜豆,清爽可口,也不失营养,几分钟就完成一道素菜。

蒜香甜豆主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜豆:适量蒜头:1粒
辅助料用量
油:少许盐:少许

蒜香甜豆的做法步骤

  • 第七步:热锅放油下蒜末煸香
  • 第六步:捞起备用
  • 第十一步:成品图。清爽可口
  • 第十二步:成品图。
  • 第三步:捞起沥水,切点蒜末
  • 第二步:撕去老筋洗净
  • 第九步:调少许盐炒匀即可
  • 第四步:锅中加适量的水煮开,放点盐,下甜豆焯水,2分左右
  • 第五步:如图,焯至断生即可,不可久煮,保持甜豆的脆口
  • 第一步:今天买到很嫩的甜豆
  • 第十步:盛上碟,稍微排整齐
  • 第八步:下甜豆翻炒一会
  • 相关食材:甜豆

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