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腊肠炒甜豆

菜谱编号:500-490
腊肠炒甜豆是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒甜豆”。
腊肠炒甜豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年家里甜豆好多,好甜,好好吃。

腊肠炒甜豆主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肠:适量甜豆:适量
辅助料用量
蒜:适量--

腊肠炒甜豆的做法步骤

  • 第十三步:很下饭。
  • 第十一步:加盐炒匀,再稍炒一阵确保豆子熟透。
  • 第五步:烧一锅水,水开后把甜豆放下去煮大概一分钟,这样煮过就不怕炒的时候甜豆熟的不均匀。
  • 第九步:倒入腊肠炒,小火,确保腊肠都熟了。
  • 第四步:这就是甜豆撕出来的筋,豆子两边都有的,都要撕。
  • 第十步:腊肠炒熟后倒入甜豆。中大火加盐翻炒。
  • 第三步:甜豆洗干净,撕去筋。
  • 第七步:备点蒜,这是两个菜的蒜。这只用一部分。
  • 第六步:煮好的甜豆捞出来备用。
  • 第八步:热锅下油倒入蒜炒香。
  • 第十二步:出锅。甜香。
  • 第一步:烧一锅水,水来后把腊肠放下去烫一下。可以杀菌消毒,烫过后切的时候好抓不油腻。
  • 第二步:腊肠切片备用。
  • 腊肠炒甜豆做法技巧/窍门/补充说明:

    甜豆可以不煮直接炒,煮过后好熟也熟得均匀。

    相关食材:腊肠甜豆

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