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小米椒炒菠菜根

菜谱编号:438-627
小米椒炒菠菜根是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米椒炒菠菜根”。
小米椒炒菠菜根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质。

菠菜根,就是菠菜的根,它是红色的,菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用。焯一下水简单一炒,营养又好吃,?

小米椒炒菠菜根主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜根:适量小米椒:2个
辅助料用量
蒜片:适量大红袍花椒:适量
花生油:适量盐:适量
鸡精:适量--

小米椒炒菠菜根的做法步骤

  • 第二步:削去乱根。
  • 第十步:成品。
  • 第八步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第五步:锅内适量油烧热,小米椒,蒜片,大红袍花椒炒出香味儿。
  • 第七步:适量盐,鸡精调味。
  • 第六步:焯过水的菠根放入翻炒几下,加入半勺开水。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:捞出备用。
  • 第一步:蒸菠菜馒拧下来的菠菜根洗净。
  • 第三步:开水中焯至变绿。
  • 相关食材:菠菜小米小米椒

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