当前位置:首页 > 菜谱大全 > 小鸡豆沙包

小鸡豆沙包

菜谱编号:438-630
小鸡豆沙包是【圆小π】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡豆沙包”。
小鸡豆沙包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量紫薯:适量
面粉:适量豆沙馅:适量
辅助料用量
酵母:适量黑芝麻:适量

小鸡豆沙包的做法步骤

  • 第六步:加入面粉和成面团。太干了可以加入适量水或者牛奶。
  • 第二步:南瓜去皮,碾成泥。
  • 第十九步:锅内加水,上屉摆好小鸡,盖上盖子醒20分钟。
  • 第十五步:再切一些小长方形准备做蝴蝶结。
  • 第七步:同样加入酵母粉再发一块白面。将三团面团静置发酵变大,成蜂窝状。
  • 第十二步:将黄面团搓成略椭圆状,裹上白面片做的蛋壳。
  • 第一步:南瓜,紫薯用压力锅蒸熟。
  • 第十六步:取一片菱形片,用牙签从面片中间往里按成小鸡嘴。
  • 第十三步:将面团全部先做完这一步。
  • 第八步:将发好的三块面团揉搓排气,放一边盖上湿布备用。
  • 第十四步:紫色面团擀成薄片,切一些菱形准备做小鸡嘴。
  • 第四步:加入适量面粉和成面团。南瓜水份很大,不用加水,边揉搓边加面粉一直到不粘手的面团。
  • 第十步:白面擀成薄片,用蛋糕模具刻几个面片。
  • 第九步:先处理黄面团。将面团分成几个等量大小的小面团,按平,包入豆沙馅儿再揉圆。
  • 第十一步:再切掉一些,面片成椭圆形状。
  • 第三步:待放凉后撒上酵母粉。
  • 第十七步:再取一个小长方形,对折,用牙签从中间往下按,调整形状。
  • 第二十步:开火,水开之后再蒸20分钟闷5分钟。萌萌的小鸡豆沙包做好啦!
  • 第十八步:用两粒黑芝麻做眼睛。蛋壳小鸡做好啦。
  • 第五步:紫薯去皮,碾碎,放至不烫手加入酵母粉。
  • 相关食材:豆沙

    小鸡豆沙包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【圆小π】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小鸡豆沙包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜