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酥脆,香味浓--无黄油版曲奇

菜谱编号:438-752
酥脆,香味浓--无黄油版曲奇是【益趣美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆,香味浓--无黄油版曲奇”。
酥脆,香味浓--无黄油版曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一想到曲奇

我想很多人都会想到黄油

添加黄油的曲奇真的一口碎

喜欢吃的人追求的是那一口酥的口感

对于黄油曲奇,有些人还是不太喜欢那种味道

今天就更新一款无黄油曲奇

你可以加入一些葱花

口感虽然没有黄油版的那种酥

但是这款的口感也不落后于黄油版的曲奇

酥脆,香味浓--无黄油版曲奇主厨:益趣美食

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:130克鸡蛋:55克(1个)
糖粉:30克细砂糖:30克
盐:1克奶粉:15克
辅助料用量
玉米油:90克--

酥脆,香味浓--无黄油版曲奇的做法步骤

  • 第六步:哇!美味的曲奇出炉啦,吃一口先。
  • 第一步:准备好所有材料,工具:电动打蛋器、软刮。烤箱预热上下火170°
  • 第五步:挤入烤盘中,送入烤箱,大约烤18分钟出炉。
  • 第四步:加入过筛的低筋面粉、奶粉搅拌均匀,装入裱花袋。
  • 第三步:加入玉米油继续高速打发,打发至浓稠不见油。
  • 第二步:将鸡蛋、糖粉、细砂糖、盐放入盘中高速打发;
  • 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱推荐使用风炉,出来的效果比平炉好看又好吃。
    自己掌握好烤的时间跟温度。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥脆,香味浓--无黄油版曲奇。

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