秃黄油拌饭
秃黄油拌饭是【归宿_v4mV】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秃黄油拌饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，现在正是螃蟹黄多油满之时，做道秃黄油—蟹黄酱应个景。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：酱 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹黄：半斤 | 猪油：适量 |
| 花雕洒：适量 | 香醋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
秃黄油拌饭的做法步骤
秃黄油拌饭做法技巧/窍门/补充说明：
秃黄油拌饭一定要热下再吃，这样才能把猪油的香气挥发出来。
相关食材：黄油