秃黄油拌饭
秃黄油拌饭是【归宿_v4mV】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秃黄油拌饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,现在正是螃蟹黄多油满之时,做道秃黄油—蟹黄酱应个景。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:酱 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大闸蟹黄:半斤 | 猪油:适量 |
花雕洒:适量 | 香醋:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
秃黄油拌饭的做法步骤
秃黄油拌饭做法技巧/窍门/补充说明:
秃黄油拌饭一定要热下再吃,这样才能把猪油的香气挥发出来。
相关食材:黄油