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玉米糁儿咸窝窝

菜谱编号：438-759

玉米糁儿咸窝窝是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米糁儿咸窝窝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

突然很想吃妈妈做的玉米糁咸窝窝，好多年没吃过了。问了妈妈做法，食材也凑手，自己蒸了一锅。是儿时的味道?真的是越嚼越香，蘸辣酱或者蒜泥，早上配粥或糊涂，更是别有风味。

玉米糁儿咸窝窝主厨：一溪月

第十三步：青萝卜丝，胡萝卜丝，葱姜放盆内。

第十一步：半个胡萝卜也擦成丝。

第二步：刚打好的南瓜豆浆。（适量沸水也行，我一个人，豆浆喝不完，就用豆浆烫玉米糁了。）

第二十步：成品。

第三步：倒入适量。

第七步：用点断功能，打成粗粒状（用刀压成小颗粒状也可）有没打到的豆子也没关系，熟了吃起来更香。

第十步：青萝卜擦细丝备用。

第一步：玉米糁5捧。

第十六步：取适量，团成圆球，底部按出一个小窝，易熟。

第十五步：用手抄拌均匀。

第九步：葱姜备好。

第十四步：香菜放入，适量盐调味。

第十七步：放屉上，冷水上屉蒸三十分钟。

第四步：用筷子搅拌成絮状。

第八步：打好的豆渣放烫过的玉米糁上。

第六步：放研磨杯里。

第十八步：时间到，这个不用焖，直接打开盖。

第十九步：成品。

第十二步：香菜切一指段。

第五步：泡了一夜的黄豆。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：玉米玉米糁

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