鲜菌扣虾仁
鲜菌扣虾仁是【品味食尚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜菌扣虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“一荤、一素、一蘑菇”在这道菜上体现的淋漓尽致，爽滑的虾仁、肥美的杏鲍菇、新鲜翠绿的西兰花搭在一起，让人馋涎欲滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：200克 | 西兰花：150克 |
| 鲜虾仁：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5克 | 姜：3克 |
| 蒜：2瓣 | 水淀粉：15ML |
| 油：15ML | -- |
| 调味料用量 | |
| 白胡椒粉：少许 | 蚝油：20ML |
| 生抽：5ML | 黄酒：10ML |
| 白砂糖：5克 | 盐：少许 |