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柠檬鸡爪

菜谱编号:440-119
柠檬鸡爪是【远方梦】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鸡爪”。
柠檬鸡爪
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量胡椒粉:适量
蚝油:适量醋:适量
生抽:适量老抽:适量

柠檬鸡爪的做法步骤

  • 第一步:柠檬切开,挤一些汁出来,再切成片,葱姜蒜,红辣椒,生抽,老抽,蚝油,陈醋,少许盐,胡椒粉,全部加入拌匀
  • 第七步:加上一块自己做的蛋糕,做早餐也美味!
  • 第二步:鸡爪去指甲,每只对半切开
  • 第四步:用凉水冲洗,至鸡爪冷却
  • 第五步:沥干水的鸡爪与腌汁装入保鲜袋,放冰箱冷藏六小时以上,中间转动几次保鲜袋,让腌汁渗透到每一个鸡爪
  • 第六步:腌入味后,装盘
  • 第三步:焯水到熟
  • 相关食材:鸡爪柠檬

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