红糖坚果馒头
红糖坚果馒头是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖坚果馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几日和朋友在超市看到这款馒头的冷冻品。
随便翻了翻配料表,嗯……懂了……
回来copy……
红糖坚果馒头
期末烧脑的时候,多补补总归不是坏事
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:500克 | 红糖:50克 |
酵母:4克 | -- |
辅助料用量 | |
熟核桃仁:适量 | 熟大杏仁:适量 |
熟黑芝麻:适量 | 红枣:适量 |
红糖坚果馒头的做法步骤
红糖坚果馒头做法技巧/窍门/补充说明:
这个馒头使用的是一次发酵的方法。因为加入坚果的量以各人喜好为准,所以没有在材料表写上水量。水量根据面团状态决定。这款馒头的面团尽量揉得稍微硬一点,可以有效防止粘手。口感上也更有嚼劲。
相关食材:红糖