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绿豆沙

菜谱编号:440-179
绿豆沙是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆沙”。
绿豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天冷气候干燥,喝一杯热乎乎的豆浆,不但暖身暖胃,还有营养。今天换个口味,绿豆别再熬粥了,教你一个新吃法,口感细腻还去火,搭配早餐再好不过了。

绿豆沙主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
绿豆:1杯--
辅助料用量
小米:1/3杯--

绿豆沙的做法步骤

  • 第六步:出锅,装杯,做热饮基本没有沫子,一杯绿豆沙,搭配杂粮饼,今日早餐,好吃还有营养。
  • 第三步:将淘洗干净的所有食材装入破壁机,臻米mini破壁机很实用,冷热均可,小巧玲珑,方便快捷。做绿豆沙大约需要20分钟,这期间刚好准备早餐。
  • 第二步:绿豆需要挑选一下,去掉不成熟的颗粒,然后淘洗干净。小米也淘洗干净。
  • 第一步:准备食材,绿豆1杯,小米三分之一杯,喜欢甜口味的还可以加点冰糖,不加也非常好喝。
  • 第五步:盖上杯盖,接通电源,功能键选择豆浆功能,启动电源,破壁机自动开始工作。今天做的是热饮,所以需要时间要长一些,破壁机冷热均可,榨出来绿豆沙,特别细腻,老人孩子都爱喝。
  • 第四步:加入纯净水到300ml的位置,注意刻度线,别超标。
  • 绿豆沙做法技巧/窍门/补充说明:

    1、臻米迷你破壁机出汁量适合一至两人食,操作时要严格按要求投入食材的量,机器工作过程中,不要打开杯盖,避免水蒸气和浆液溅出伤人。
    2、破壁机分搅拌杯和机体两部分,倒入食材前,要确保搅拌杯旋合到位,使用时加水不能超过300ml的刻度线,不能空载运行或者超负荷使用。

    菜谱标签:早餐饮品
    相关食材:绿豆豆沙绿豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆沙。

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