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蛋皮菠菜

菜谱编号:440-416
蛋皮菠菜是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮菠菜”。
蛋皮菠菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:200克鸡蛋:1个
辅助料用量
香油:1勺盐:1克
生抽:2勺醋:1勺
亚麻籽油:1勺--

蛋皮菠菜的做法步骤

  • 第四步:锅烧热加少量油倒入蛋液,摊薄,煎制定型出锅
  • 第八步:用筷子搅拌均匀
  • 第七步:加入所有调料
  • 第五步:煎好的蛋皮切条
  • 第九步:成品。
  • 第六步:蛋皮条和菠菜放在一起
  • 第一步:菠菜焯水备用
  • 第二步:焯水后的菠菜攥干水分′切段放入容器中
  • 第三步:鸡蛋打入碗中搅散
  • 蛋皮菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜焯水的时候水中加少量盐和几滴油,菠菜会更绿。

    相关食材:菠菜

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