当烟笋遇到腊肉
当烟笋遇到腊肉是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当烟笋遇到腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
就喜欢烟笋和腊肉那个烟熏火燎的味道。
更喜欢它们那种易储易做的特性。
烟笋吸收了腊肉的油脂而又嚼劲十足。
腊肉也因着烟笋的清香而中和了咸香。
当烟笋遇到腊肉。
便演绎了一场轰轰烈烈的味蕾大战。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：适量 | 烟笋：适量 |
当烟笋遇到腊肉的做法步骤
当烟笋遇到腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·烟笋要泡24小时以上。
2·腊肉放上面，淋下的油分正好被烟笋吸引。