腊肉皮白萝卜汤
腊肉皮白萝卜汤是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉皮白萝卜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们家做香肠剩的肉皮没有扔过、用来码盐、风干后煮汤、挺糯挺好吃的~
满满的胶原蛋白?反正我喜欢
记得小时候、外婆家喜欢用腊肉皮炖豆子、用顶锅吊着煮、下面烧柴火、飘来一阵阵香味、我们在一旁嬉戏玩耍、打闹、时不时地去开盖。看熟没熟、哈哈、
小伙伴们围着烤火、烤红薯?太怀念那个时候了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肉皮:2块 | 白萝卜:2个 |
辅助料用量 | |
枸杞:适量 | -- |
腊肉皮白萝卜汤的做法步骤
腊肉皮白萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、腊肉皮有盐了、不需要任何调料了
2、肉皮需提前一晚泡发。
养生食疗:健脾