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花生芝麻酥饼

菜谱编号:440-691
花生芝麻酥饼是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芝麻酥饼”。
花生芝麻酥饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小麦面粉:200克燕麦豆浆粉:200克
熟花生:150克糖:60克
鸡蛋:两个(带壳约150克)白芝麻仁:适量
辅助料用量
调和油:130克泡打粉:5克
盐:8克--

花生芝麻酥饼的做法步骤

  • 第三步:撒上泡打粉、盐。
  • 第一步:同事买的燕麦豆浆粉,买错了,不是原来的品牌,味道不对,送我做其它用途,决定添加到酥饼里试试味道。
  • 第十一步:活好的面团软硬适中。
  • 第五步:调和油加入糖。
  • 第六步:混合搅拌均匀。
  • 第十四步:烤至金黄即可,成品。
  • 第二步:小麦面粉、燕麦豆浆粉按1:1的比例混合均匀。
  • 第七步:打入全蛋。
  • 第十步:搅拌活成面块(活好的面团若有些干,可以加入少量的水)。
  • 第十二步:放入原味熟花生碎,活均匀成酥饼胚。
  • 第八步:搅拌混合成悬浊液。
  • 第四步:混合均匀成粉料备用。
  • 第十三步:取酥饼胚一块,拍成小园饼,喷上清水,撒上白芝麻仁。烤箱190度上下火先预热5分钟,酥饼入烤箱烤15分钟。
  • 第九步:倒入粉料里。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:花生芝麻

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