大烩菜
大烩菜是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大烩菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百姓餐桌上最常见的一道菜
最常见的配料是
白菜、豆腐、粉条、海带……
一家人围桌而坐
其乐融融
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白菜：适量 | 豆腐：适量 |
| 海带：适量 | -- |
大烩菜的做法步骤
大烩菜做法技巧/窍门/补充说明：
最关键的是炒糖色要掌握好火候，炒黑了肉会发苦。