“4321”炸酱面
“4321”炸酱面是【哈小心】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““4321”炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香味浓郁的酱汁搭配Q弹滑嫩的面条，再加上大颗的肉粒伴随着肉汁在口中炸裂，而蔬菜丝的清甜很好的缓解了肉汁的肥腻，口感和味道真的都是极致的享受，写着写着都饿了呢~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：调味 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：300克 | 猪肉：300克 |
| 胡萝卜：一根 | 黄瓜：一根 |
| 豆芽：50克 | 葱白：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一个 | 大蒜：一个 |
| 白糖：适量 | 黄豆酱：3勺 |
| 甜面酱：2勺 | -- |
“4321”炸酱面的做法步骤
“4321”炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
Tip：为了防止第二天手臂酸痛，臂力不好的同学可以请热心摊主用绞肉机搅碎。