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日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头

菜谱编号:441-046
日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头”。
日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头

日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
雁门清高有机纯苦荞粉:100克普通面粉:400克
红糖:180克--
辅助料用量
奶粉:30克温水:280克
酵母:5克--

日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头的做法步骤

  • 第二步:红糖用温水融化,搅拌均匀;
  • 第四步:取出面团继续反复揉面,使其充分排气,将面团分割成大小适中的小面剂子,揉圆;
  • 第三步:混合好的苦荞粉加入酵母混合均匀,慢慢把红糖水倒入苦荞粉中,边倒边搅拌,搅拌成絮状,充分揉匀,揉成表面光滑的面团,放置1小时使其发酵;
  • 第五步:水烧开,放入蒸锅中,蒸30分钟左右,蒸熟取出即可;
  • 第六步:荞麦红糖馒头就完成啦!
  • 第一步:雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4比例混合,加入奶粉,混合均匀;
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:荞麦红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头。

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