家常芋头扣肉
家常芋头扣肉是【农村家庭小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常芋头扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:700克 | 荔浦芋头:一个 |
家常芋头扣肉的做法步骤
家常芋头扣肉做法技巧/窍门/补充说明:
炸肉皮那一步可省略,也可以拿锅盖挡住,避免烫伤。炸一下肉皮颜色会好看一些。肉可以切薄点,我切得厚,蒸了一小时。
相关食材:芋头