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豆豉蒸芋头

菜谱编号:299-531
豆豉蒸芋头是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒸芋头”。
豆豉蒸芋头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天太热了,懒的开油锅炒菜,就来个豆豉蒸芋头吧,微辣的口味,很开胃,想不到全家都爱吃呢。

豆豉蒸芋头主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芋头:500克--
辅助料用量
生抽:3勺豆豉:1大勺
辣椒:2只葱:适量
蒜:2瓣--

豆豉蒸芋头的做法步骤

  • 第二步:芋头去皮,对半切,放在盘中。
  • 第一步:准备食材:豆豉,芋头
  • 第三步:蒜,辣椒切碎备用。
  • 第七步:出锅前撒上葱花即可。
  • 第四步:把1大勺豆豉,切碎的辣椒,蒜,放在芋头上。
  • 第八步:成品图
  • 第六步:放在锅中,大火蒸沸后改中火蒸15分钟。
  • 第五步:放入3勺生抽。
  • 豆豉蒸芋头做法技巧/窍门/补充说明:

    芋头的粘液会让皮肤发痒,处理芋头时带上一次性手套。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:芋头豆豉

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