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手擀鸡蛋面

菜谱编号:441-373
手擀鸡蛋面是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀鸡蛋面”。
手擀鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

手擀鸡蛋面因为用了纯鸡蛋液和盐和面,吃起来更加筋道十足,柔滑可口!

手擀鸡蛋面主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋液:120克
辅助料用量
盐:0·5克--

手擀鸡蛋面的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第十三步:??
  • 第五步:擀成大圆面片,用生粉做手粉。
  • 第三步:揉成光滑的面团。
  • 第十二步:真材实料的鸡蛋面,营养又健康。
  • 第六步:薄薄的哦。
  • 第十步:好了。
  • 第十一步:可以烧水煮了哦。
  • 第九步:抖散。
  • 第八步:切成细面条。
  • 第二步:鸡蛋磕入盛有面粉的碗中,加少许盐,搅拌成面絮。
  • 第四步:用碗盖住醒一会儿。
  • 第七步:一反一正折叠好,每层都摸上生粉哦,防止黏连。
  • 相关食材:鸡蛋

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