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海鲜泡饭

菜谱编号:441-605
海鲜泡饭是【哈小心】分享的菜谱,口味属于甜辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜泡饭”。
海鲜泡饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤饭这个源远流长的做法碰上了新鲜的海鲜,美味和营养并存,酥软并鲜美一色,海鲜的鲜融进汤里,也融进了饭里,在寒冷的冬天来碗海鲜泡饭,是何等的幸福啊!特别适合喜欢吃汤饭的人哦~

海鲜泡饭主厨:哈小心

菜式制作特点
口味:甜辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虎虾:250克八爪鱼:150克
青口贝:200克海鲜菇:50克
杏鲍菇:50克莴笋:100克
熟米饭:200克--
辅助料用量
香菜:1根韩式辣酱:50克
韩式辣椒粉:1勺--

海鲜泡饭的做法步骤

  • 第十步:最后加入莴笋和香菜,焖一下就可以出锅了
  • 第一步:全体食材来个大合照
  • 第二步:用牙签挑出虾线,动作要快,姿势要帅
  • 第六步:倒入韩式辣椒酱和韩式辣椒粉
  • 第五步:将虎虾、青口贝、八爪鱼平铺在珐琅锅底
  • 第九步:倒入熟米饭,煮三分钟
  • 第八步:加入海鲜菇、杏鲍菇,搅拌均匀,继续盖盖焖煮10分钟
  • 第四步:莴笋切段
  • 第七步:加纯净水(或者高汤)盖过食材,焖煮十分钟
  • 第三步:海鲜菇、杏鲍菇切丁
  • 海鲜泡饭做法技巧/窍门/补充说明:

    用Harthsun(哈心)珐琅铸铁炖锅做海鲜泡饭,就着这炖锅的颜色都特别有胃口,而且加热特别快,受热均匀,让你更早的享受美味哦
    PS:感冒期间是不可以吃海鲜的,要补也得等感冒好了才能滋补!

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜泡饭。

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