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圣诞老人馒头

菜谱编号:441-827
圣诞老人馒头是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞老人馒头”。
圣诞老人馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:150克温水:75克
糖:20克酵母:1·5克
辅助料用量
红曲粉:少许可可粉:少许

圣诞老人馒头的做法步骤

第十六步:??

圣诞老人馒头做法第十六步骤

第十步:另取一个稍大白色面团团圆,做成身体,取5克左右红色面团擀成5cmx4cm的长方形面片,中间剪开,顶端一點可以不要剪开,红色面团包裹住白色面团,做成衣服。

圣诞老人馒头做法第十步骤

第十五步:??

圣诞老人馒头做法第十五步骤

第四步:面包機启动发酵面团程序,发酵面团至两倍大。

圣诞老人馒头做法第四步骤

第十四步:萌萌哒。

圣诞老人馒头做法第十四步骤

第十三步:扎堆的圣诞老人来了哦??

圣诞老人馒头做法第十三步骤

第五步:取8克白面团加入可可粉和成深咖啡色面团,25克白面团加入红曲粉和成红色面团,白色面团分成大小9个不同的小剂子,做头和身体,揉圆,所有面团在未操作的時候,要盖上保鲜膜防止风干。

圣诞老人馒头做法第五步骤

第十一步:再取两个2克左右的白色面团搓成长条,做成衣服的边缘,用剪刀剪出小尖角(这步忘记拍了),再取一點红色面团搓成长条,做一个蝴蝶结??,放在衣服的上端,取出一克白色面团擀成1·5cm的长面片,下端用剪刀剪出胡须,粘在嘴巴的下端,依次做完。

圣诞老人馒头做法第十一步骤

第九步:揪出一小块红色面团做成鼻子,可可面团做成眼睛和嘴巴。

圣诞老人馒头做法第九步骤

第一步:主料中的所有食材放入面包機桶内。

圣诞老人馒头做法第一步骤

第六步:揪出一小块红色面团,擀成长椭圆形。

圣诞老人馒头做法第六步骤

第二步:揉均匀。

圣诞老人馒头做法第二步骤

第七步:取出一个稍小的白色面团,团成上面小,下面宽的形状,将擀好的红色面团包着白色面团上方,捏成帽子形状。

圣诞老人馒头做法第七步骤

第十二步:做好的圣诞老人馒头生胚放入蒸锅中,冷水上锅,再次醒发20分钟,开大火蒸,出汽后,蒸15分钟,再关火虚蒸3-5分钟即可。

圣诞老人馒头做法第十二步骤

第三步:揉成光滑的面团。

圣诞老人馒头做法第三步骤

第八步:用剪刀剪出两行小尖角,揪出一點白色面团团圆,放在冒尖上。

圣诞老人馒头做法第八步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞老人馒头。

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