第一步：准备好食材
第三步：切好的饺子皮，两边拉一拉
第十步：最后拌的時候放1勺黑芝麻拌均匀
第九步：放入1勺烤鱿鱼碎，热油浇上
第八步：放入半勺盐
第五步：倒入一勺白芝麻
第六步：撒上葱花
第七步：放入半勺辣椒面
第二步：饺子皮，切成长条状
第四步：锅中水烧开放入饺子皮煮开，捞出过凉水备用
第十一步：成品图。
饺子皮版凉皮
饺子皮版凉皮是【小乙美食】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子皮版凉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
包饺子剩下的皮，扔了可惜，用来做份简易版凉皮，没想到味道杠杠的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：1勺 | 黑芝麻：1勺 |
| 辣椒面：半勺 | 烤鱿鱼碎：1勺 |
| 葱花：少许 | 盐：半勺 |
| 热油：少许 | -- |