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酱焖冬瓜

菜谱编号:442-131
酱焖冬瓜是【薛子一】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖冬瓜”。
酱焖冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做的下饭菜,酱香浓郁,加入了豆腐泡,更好吃了。

酱焖冬瓜主厨:薛子一

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:500克豆腐泡:100克
辅助料用量
黄豆酱:适量葱:适量
油:适量姜:适量

酱焖冬瓜的做法步骤

  • 第三步:加入葱段、姜片炒香。
  • 第五步:翻炒至冬瓜均匀的粘上酱。
  • 第一步:材料如图,冬瓜切片。
  • 第二步:炒锅开小火,加入适量的油,放入黄豆酱满满炒香。
  • 第七步:加入豆腐泡,盖锅焖煮10分钟。
  • 第四步:加入冬瓜翻炒。
  • 第六步:加入适量的水。
  • 第九步:出锅装碗,美味即成。
  • 第八步:煮好的冬瓜软烂,酱香浓郁,豆腐泡吸满汤汁,非常美味。
  • 相关食材:冬瓜

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