香煎小黄花鱼

第七步：翻面煎熟，放得少就好操作了，最后一次刷烧烤酱時，喜欢孜然的味道还可以撒點孜然粉，最后撒上白芝麻。

第三步：然后撒點胡椒粉，喜欢孜然味的撒點孜然粉，随个人口味添加，拌匀腌制二十分钟左右。

第一步：准备好所有需要的食材。先将每一条小黄花鱼的内脏和鱼鳞都清理干净，然后再用清水反复清洗几遍。

第五步：给每一条鱼都刷上香辣烧烤酱，如果不喜欢酱味，也可以不刷，之前腌制的味道也很好。

第二步：取大一點的盆，放入清洗干净的黄花鱼，生姜和大蒜去皮洗净切丝，然后放入姜、蒜丝，倒入料酒和少许生抽，稍微搅拌一下。

第六步：准备2层锡纸，炒买的锡纸薄，感觉两层更好一些，折叠成方形，加入黄油，待黄油融化后码入小黄花鱼，电陶炉接通电源，选择抵挡小火慢煎。这時候发现有點码多了，分两炉煎就好了，太密集不好翻面，工具特别容易伤及其它鱼。

第八步：出炉装盘。外酥里嫩，尤其适合老人孩子吃，深海鱼的营养价值特别丰富，孩子多吃对生长发育和促进孩子大脑发育很有好处，鱼肉高蛋白低脂肪低热量，多吃鱼强过多吃肉。

第四步：准备好黄油和香辣烧烤酱，选择黄油，煎出来的鱼有股奶香味，可以不用黄油，什么油豆可以，准备一包香辣烧烤酱。