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炒牛百叶

菜谱编号:442-379
炒牛百叶是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒牛百叶”。
炒牛百叶
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛百叶:400克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:2克胡椒粉:3克
沙茶:2小包小苏打:5克
葱:20克姜:30克
洋葱:60克芹菜:少许
红椒:1条酒糟:25克
蒜蓉:50克--

炒牛百叶的做法步骤

  • 第七步:装盘。
  • 第三步:锅加入适量水烧开,下百叶烫5秒过凉备用。
  • 第二步:料头切好备用。
  • 第六步:下百叶、胡椒粉、香油拌匀,出锅。
  • 第五步:下洋葱条、红椒丝、芹菜调味,炒熟勾芡。
  • 第一步:百叶清洗干净后切成小块,放入盆中,加入适量水、小苏打浸泡。
  • 第四步:锅烧热下油和料头爆香,喜欢吃辣的加入干辣。
  • 相关食材:牛百叶

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