第二步：牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂
第一步：牛肉焯水，葱切段，姜切片
第八步：撒上蒜苗或者香葱，放點鸡精香油提味即可
第四步：豆皮切丝，蘑菇撕小块
第六步：少许油她软白菜，西红柿，洋葱
第三步：洋葱西红柿切块，白菜切段
第七步：倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉（多放點暖和）
第五步：牛肉汤放一點盐备用
牛肉汤
牛肉汤是【咖啡女孩】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末又是陪朋友，又是忙着采购，忙的是昏头转向。天气虽然回暖了，但是多喝汤可以滋润防止干燥。本打算做罗宋汤来着，后来也想吃蘑菇和豆皮，索性都一股脑炖了一大锅。
喝的全身发汗，爽！香浓牛肉汤是我自己取的名字。真是觉得香浓。汤酸爽可口，来一个馒头就可以了，因为料很多，当菜亦当饭呀！朋友从新加坡回来，买了礼物，我的是一套餐具。知道我好这口！媳妇的是一条手工编织的围巾，不幸的是我发现那条围巾很好看，特适合拍照···
喝完汤再看我展示吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：一斤 | 白菜：适量 |
| 洋葱：适量 | 西红柿：适量 |
| 蘑菇：适量 | 豆皮：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜苗：适量 | -- |