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凉拌鸡爪

菜谱编号:442-447
凉拌鸡爪是【农村家庭小厨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡爪”。
凉拌鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣可口,四季皆宜,平时追剧可以当零食,满满的胶原蛋白。

凉拌鸡爪主厨:农村家庭小厨

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:450克--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量陈醋:适量
十三香:适量蚝油:适量
白糖:适量小米椒:适量
香菜:适量食用油:适量
姜:适量香油:适量
蒜:适量--

凉拌鸡爪的做法步骤

  • 第六步:加入姜蒜沫,小米椒,柠檬片拌匀。
  • 第二步:锅里加水,放葱姜,料酒,煮10分钟。
  • 第四步:姜蒜,小米椒切沫备用。
  • 第三步:煮好的鸡爪用冷水洗净。
  • 第八步:装盘。
  • 第五步:把盐,鸡精,十三香,糖,酱油,陈醋,蚝油,倒入,加纯净水调匀。
  • 第七步:放香菜,香油,拌匀,放冰箱冷藏二小时,中途要翻一下,放得越久越入味哦。
  • 第九步:酸辣可口。
  • 第一步:鸡爪去指甲,切开。
  • 相关食材:鸡爪

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