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三文鱼

菜谱编号:442-480
三文鱼是【范范妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼”。
三文鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三文鱼、一鱼两吃。,

三文鱼主厨:范范妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
三文鱼:适量面粉:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
料酒:适量白胡椒粉:适量
盐:适量油:适量
鸡蛋:适量芥末酱:适量
番茄酱:适量沙拉酱:适量
葱:适量姜:适量

三文鱼的做法步骤

  • 第六步:炸好控油装盘,可以沾番茄酱、沙拉酱食用。(适合小孩及不吃生食者食用。)
  • 第二步:三文鱼切块。加料酒白胡椒粉、葱姜抓匀,腌制30分钟以上。
  • 第五步:三文鱼放入面糊内、挂糊放入油锅小火炸。
  • 第三步:碗内打入鸡蛋搅拌撒。
  • 第四步:加入少许盐、面粉、淀粉,调成糊。
  • 第一步:三文鱼切薄片,沾芥末食用。
  • 三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    炸的时候要小火炸,鸡蛋面糊特别容易糊。

    相关食材:三文鱼

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