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黑椒三文鱼

菜谱编号:242-484
黑椒三文鱼是【坏脾气莲莲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒三文鱼”。
黑椒三文鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单的快手菜,三文鱼又很健康营养,下班后20分钟搞定开饭。

黑椒三文鱼主厨:坏脾气莲莲

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:500克--
辅助料用量
蒜油:10ML橄榄油:适量
生姜油:5ML意面香草碎:适量
黑胡椒末:适量--

黑椒三文鱼的做法步骤

  • 第三步:将鱼肉切成牛排的厚片
  • 第一步:新鲜三文鱼买回来洗净
  • 第二步:分离鱼皮和鱼肉
  • 第四步:鱼肉放碗中,加入生姜油,蒜油,黑胡椒末以及意面香草碎,一起腌制10分钟
  • 第五步:热锅放入橄榄油,下鱼片,煎制2面变色,即可装盘。
  • 黑椒三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼肉熟了之后容易碎,我是用夹子直接夹出来的。希望拥有完美形状的小伙伴们,可以使用专门煎鱼的宽嘴锅铲,就能完美盛到盘子里啦。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:三文鱼

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