牛肉豆腐汤，小美的美食
牛肉豆腐汤，小美的美食是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉豆腐汤，小美的美食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
顿一锅原味牛肉可以用来做很多菜，我一般都是砂锅2斤牛肉，会有一大锅的汤，牛肉汤可以用来做面条、加配菜、直接当主菜怎么都很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1公斤 | 日本豆腐：3条 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1根 | 番茄：2个 |
| 香叶：8片 | 姜片：8片 |
| 蒜：5瓣 | 酱油：适量 |
| 油：适量 | 黄酒：适量 |
| 香菇：5朵 | 洋葱：1个 |
| 生粉：适量 | 芹菜：适量 |
| 盐：适量 | -- |
牛肉豆腐汤，小美的美食的做法步骤
牛肉豆腐汤，小美的美食做法技巧/窍门/补充说明：
1、香菇提鲜，不要放太多，我这个砂锅这么大才放三个香菇。
2、本道菜是一个时间活，并且一定要用小火，大火熬到水干牛肉也不会很软。
3、配料的具体配比，自己掌握啊！
4、日本豆腐不可在汤中煮太久，会把表面的淀粉壳煮粉。
答配菜谱：牛肉与豆腐的做法