牛肉豆腐羹
牛肉豆腐羹是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腊八恰逢大寒,给家人煮一锅香喷喷的牛肉豆腐羹,热乎乎的特鲜美。
大寒是二十四节气中最后一个节气,大寒到了,春天也就不远了。此时虽然天寒地冻,是我国大部分地区一年中最冷的时候,却也正在孕育着春天。腊八节是腊月的第一个年节,过了腊八,人们就开始制办年货了,年味也越来越浓了。今年的腊八跟大寒同一天,除了吃腊八粥,还可以给家人煮一锅热气腾腾的牛肉羹,喝完全身都觉得暖暖的。
牛肉羹跟腊八粥比起来,做法更简单,也更快手,十几分钟就能做好,当早餐的饭或者午饭的汤都非常好。豆腐跟牛肉还是很搭的,颜色一浓一浅,味道一浓一淡,营养还可以互相补充,喜欢你也试试吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:200克 | 豆腐:一块 |
鸡蛋:两个 | 胡萝卜:一小块 |
洋葱:一小块 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | 香菜:适量 |
牛肉豆腐羹的做法步骤
答配菜谱:牛肉与豆腐的做法