第一步：锅内倒入纯牛奶、淀粉、白砂糖，小火熬制，不停的搅拌至粘稠
第二步：倒入容器中（用带盖的玻璃碗），盖上盖子，放入冰箱冷藏半小時
第六步：裹上面包糠
第五步：裹上鸡蛋液
第七步：放入锅中（热好的油），小火炸至金黄色捞出。
第四步：裹上面粉
第三步：4、裹上面粉取出，切小条
炸牛奶
炸牛奶是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸牛奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛奶大家都喝过，但是外酥里嫩香甜可口的炸牛奶吃过了吗？炸牛奶是顺德的网红小吃，今天就教大家在家做脆皮炸牛奶，做法简单，1分钟就能学会！炸到金黄色的牛奶，看起来超级有食欲，咬一口酥脆无比，奶香味十足，好吃到停不下来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：250克 | 淀粉：30克 |
| 白砂糖：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 鸡蛋液：适量 |
| 面包糠：适量 | -- |