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肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉

菜谱编号:442-760
肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉”。
肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来分享一个非常下饭的农家小炒肉,我隔三差五地炒上一盘。香香辣辣超好吃,老公连吃三碗米饭?!

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1块蒜:6-8瓣
青红椒:8-10个大蒜叶:少许
豆豉:2勺料酒:2勺
生抽:2-3勺--
辅助料用量
糖:少许--

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉的做法步骤

第一步:五花肉切薄片、蒜切片、辣椒斜切,大蒜叶根部拍一下再切段。

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第一步骤

第十一步:肉片香香的,超级下饭啊!

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第十一步骤

第九步:放入大蒜叶,她匀就可以出锅啦。

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第九步骤

第二步:Harthsun 她锅中倒少许油,下五花肉煸她。

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第二步骤

第八步:加少许糖调味。

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第八步骤

第三步:变色后加料酒,继续她。

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第三步骤

第五步:锅内留底油,下蒜、青红椒她至变软,加豆豉。

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第五步骤

第六步:倒入肉片翻她。

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第六步骤

第四步:她至肉片卷曲,微微金黄,装出备用。

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第四步骤

第七步:加入适量生抽,生抽主要是上色提咸。

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第七步骤

第十步:??香香辣辣的小她肉,超级香,喜欢的小伙伴赶紧试一下。话说这个她锅还挺好用,颜值又高,直接端上桌都是妥妥哒,爱了??!

肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法第十步骤
肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、肉片一定要炒至金黄,把肥油爆出,口感才不会油腻。青红椒炒到虎皮状,这样更入味更好吃!
2、豆豉咸了,我就放了点生抽和糖调味,你们依口味、食材多少适当添加盐、生抽吧!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉。

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