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排骨萝卜汤

菜谱编号：044-279

排骨萝卜汤是【穗穗】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨萝卜汤”。

第七步：要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。

第三步：排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。

第四步：水开后，有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了）。

第五步：然后加几个葱段继续大火烧。

第八步：一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。

第一步：准备原料。

第二步：萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。

第六步：大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。

第九步：每个人分一碗喝喝很不错的。

相关食材：排骨萝卜

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