因手艺不精,所以只好把先前弄好的面条一条一条地拉细拉长,然后放入开水锅中。比较慢,不过饧好的面不怕煮,一样的筋道。
主要有肉块、洋葱、辣椒、西红柿等
温水中加入少许食盐。
把肉块、洋葱、辣椒、西红柿等按照常规方式炒熟即可。
想吃汤面就加多些开水
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拉条子是西北风味,吃过一次就难以忘怀,所以,试着学做了一次,还行,不错!!!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 肉:适量 |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | 西红柿:适量 |
洋葱:适量 | 蒜薹:适量 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的学做拉条子。
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