第三步:胡萝卜擦成丝,放入虾中,打两个鸡蛋,适量葱碎,盐,白胡椒粉,五香粉。
第二步:虾腌好后,先切丁,剁碎,注意不要成泥,影响口感。
第五步:锅中倒油,小火,取适量虾料放入锅中煎即可。
第一步:大虾剥壳,洗净,用料酒,葱,姜腌20分钟。
第四步:用筷子顺時针拌匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超级美味的虾饼,没有面粉,百分百的虾肉,特别赞!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾:适量 | 胡萝卜:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
白胡椒粉:适量 | 五香粉:适量 |
第三步:胡萝卜擦成丝,放入虾中,打两个鸡蛋,适量葱碎,盐,白胡椒粉,五香粉。
第二步:虾腌好后,先切丁,剁碎,注意不要成泥,影响口感。
第五步:锅中倒油,小火,取适量虾料放入锅中煎即可。
第一步:大虾剥壳,洗净,用料酒,葱,姜腌20分钟。
第四步:用筷子顺時针拌匀。
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