第十一步:炒就喜欢原味的,微甜劲道。
第五步:两个機剂子组成一组。
第二步:加入适量的花生油。
第八步:小火煎至两面上色,盖锅盖捂一下,熟透即可,因是烫面易熟。
第十步:卷起喜欢的菜菜就可以享用了!
第七步:平底锅抹油放入饼坯。
第四步:醒好的面团搓成条,改刀成同等大小的剂子抹油。
第一步:取适量面粉,加入开水,用筷子轻轻搅拌成絮状。
第三步:待稍凉一點攒成面团、醒至二十分钟。
第九步:熟后一拍两饼便会分离。
第六步:擀成饼状备用。
第十二步:成品图。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
陕西美食:烫面合饼!麦香浓郁,劲道微甜,方便快捷!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 开水:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | -- |
第十一步:炒就喜欢原味的,微甜劲道。
第五步:两个機剂子组成一组。
第二步:加入适量的花生油。
第八步:小火煎至两面上色,盖锅盖捂一下,熟透即可,因是烫面易熟。
第十步:卷起喜欢的菜菜就可以享用了!
第七步:平底锅抹油放入饼坯。
第四步:醒好的面团搓成条,改刀成同等大小的剂子抹油。
第一步:取适量面粉,加入开水,用筷子轻轻搅拌成絮状。
第三步:待稍凉一點攒成面团、醒至二十分钟。
第九步:熟后一拍两饼便会分离。
第六步:擀成饼状备用。
第十二步:成品图。
家常面食,请您品鉴!祝新年快乐!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烫面合饼。
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