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咸鸭腿炖黄豆

菜谱编号:044-311
咸鸭腿炖黄豆是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭腿炖黄豆”。
咸鸭腿炖黄豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
咸鸭腿:2只干黄豆:100克
辅助料用量
姜:适量干辣椒:适量
八角:适量大蒜:1根

咸鸭腿炖黄豆的做法步骤

  • 第二步:黄豆提前泡发8-10小时;
  • 第七步:炖到黄豆面面的,鸭腿熟透,撒入大蒜碎即可。
  • 第四步:大蒜1根切碎;生姜切片;干辣椒剪开;八角3个;
  • 第五步:黄豆和鸭腿块放入锅中;
  • 第三步:鸭腿斩成小块;
  • 第一步:咸鸭腿2只洗净;
  • 第六步:放入作料,加入适量水,大火烧开,小火炖40分钟;
  • 相关食材:鸭腿黄豆

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