蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法
蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法是【绮梦无多】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前买了四只鸭腿，炖了两只剩下的一直被我遗忘了，前两天被我翻了出来，炖着吃吃腻了，干脆咱就做个烤鸭腿吧。鸭腿油都被烤了出来，吃起来也不会太腻，我一个人就干掉了一个哈。鸭腿烤着吃还是很美味的，个人觉得烤着吃是鸭腿最美味的吃法了，就是上色不太均匀，一直忙着上网，最后几分钟也没看着，不过这不影响它的美味啦，老妈也说很好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 酱油：2汤匙 |
| 料酒：1汤匙 | 蚝油：1汤匙 |
| 糖：5克 | 花椒粉：1克 |
| 姜：3片 | 葱：一段 |
| 蜂蜜：适量 | -- |
蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法的做法步骤
蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸭腿用叉子扎眼腌制时更易入味，用小刀在上面划些口也可以
2·用酱油腌制上色效果差一些，可以换成一勺酱油一勺老抽
3·一定要腌制12小时以上才会更入味
4·烤制最后几分钟一定要在旁边看着，颜色要是过深可以盖上一块锡纸
菜谱标签：热菜
相关食材：鸭腿