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黄豆牛肉煲

菜谱编号:283-405
黄豆牛肉煲是【橘孓滊氺】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆牛肉煲”。
黄豆牛肉煲
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克油白菜:适量
黄豆:100克干辣椒:适量
大蒜:6瓣莴笋:一颗
姜:一块--
辅助料用量
豆瓣酱:20克酱油:适量
盐:3克鸡精:适量
水:适量--

黄豆牛肉煲的做法步骤

  • 第二步:黄豆我是头天晚上泡的
  • 第十一步:然后加入水
  • 第十七步:牛肉炖好后放入窝笋片,煮5分钟左右,在把它拿出来摆上油白菜即可出锅啦……
  • 第五步:捣好的辣椒酱,备用
  • 第十二步:水没过牛肉
  • 第十三步:加入黄豆
  • 第三步:干辣椒我提前2小时拿到水里去泡,让辣椒吸收水分,然后捞出来放进一块姜,6瓣大蒜一起捣,家里要是有搅拌机可以用搅拌机搅。
  • 第十六步:油白菜洗干净,另用口锅烧开水,水里放点盐抄下水
  • 第六步:锅里放油,
  • 第十四步:放进煲汤锅里煲一个小时左右,要是你用的高压锅就只要30分钟就可以了
  • 第一步:准备好食材
  • 第十步:牛肉变色后舀进煲汤罐里
  • 第八步:放辣椒酱炒香
  • 第十五步:准备蔬菜,把窝笋切片备用
  • 第七步:放豆瓣酱
  • 第九步:放切好的牛肉炒一下
  • 第四步:牛肉切块
  • 第十九步:牛肉配上黄豆,牛肉味更浓香爽口
  • 第十八步:成品
  • 黄豆牛肉煲做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒可以根据自己的口味增减哦,还有吃完后用剩下的汤不要倒哦,做牛肉面也很香哦,或者还可以用来做水煮鱼片都很好吃

    相关食材:牛肉黄豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆牛肉煲。

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