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我的生活——港式炒米粉

菜谱编号:076-988
我的生活——港式炒米粉是【JewelQueen】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的生活——港式炒米粉”。
我的生活——港式炒米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信大多部分人都是看着港剧长大的吧。那么剧里大家围着吃早餐的情景你们还记得吗?吃的东西是。。?哈哈,没错。就是最传统的炒米粉白粥和油条。我爸爸是香港人,所以我也是吃着这些早餐长大的孩子,炒米粉吧,很简单的。今天就让我来教你们最简单最Jewelqueen家式的小正宗港式炒米粉吧~

我的生活——港式炒米粉主厨:JewelQueen

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:看人数吃量(霸王米粉)--
辅助料用量
鸡蛋:2个豆芽:适量
香菇:适量葱头:适量
蒜头:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:看颜色变化蚝油:适量

我的生活——港式炒米粉的做法步骤

  • 第一步:把米粉用冷水泡开至松散。我用的是霸王米粉,也可以用其它米粉,按个人爱好
  • 第四步:3放入晾干水的米粉,翻炒 4放入老抽,看颜色的变化,再放入盐生抽和耗油调味。 5放入预备的蛋丝翻炒。
  • 第三步:开始:1把蒜葱入油锅爆香,放入香菇丝炒一下后放入豆芽,放入一点盐,炒一炒。
  • 第二步:鸡蛋打散放入油锅,煎好后切成丝状
  • 第五步:上盘啦,再配上白粥。真是好吃的:无得弹
  • 相关食材:米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的我的生活——港式炒米粉。

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