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炒米粉凉皮

菜谱编号:451-783
炒米粉凉皮是【陈坨坨的麻麻】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒米粉凉皮”。
炒米粉凉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近抖音上做凉皮火了,我也做了一些凉皮,今天就用自己做的凉皮,来做个超凉皮,给大家分享

炒米粉凉皮主厨:陈坨坨的麻麻

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
年糕:半包凉皮:一份
辅助料用量
芹菜:一颗马肉:少许
大葱:一颗盐:一勺
糖:一勺鸡精:一匙
豆瓣酱:少许西红柿酱:一包

炒米粉凉皮的做法步骤

  • 第九步:出锅。
  • 第二步:锅中倒油,油热下豆瓣酱炒香。
  • 第八步:翻炒均匀后,加葱段翻炒,出锅可以倒入少许醋。
  • 第十步:享受美食吧。
  • 第四步:下芹菜丁翻炒。
  • 第三步:下肉块翻炒。
  • 第一步:年糕提前用水煮10分钟,凉皮切条,马肉切块,芹菜切丁。
  • 第五步:加西红柿酱翻炒。
  • 第七步:锅开下年糕凉皮。
  • 第六步:加水、盐、糖、鸡精、生抽。
  • 炒米粉凉皮做法技巧/窍门/补充说明:

    肉可以用鸡肉,牛肉,喜欢吃辣的可以加辣皮子,因为家里孩子不能吃辣就没放。

    相关食材:米粉

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