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核桃芝麻糯米卷

菜谱编号:443-289
核桃芝麻糯米卷是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃芝麻糯米卷”。
核桃芝麻糯米卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我昨日做的一道下午茶。

核桃芝麻糯米卷主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
糯米粉:120克熟核桃仁:50克
黑芝麻:10克白砂糖:10克
红糖:10克椰蓉:10克
辅助料用量
热开水:适量--

核桃芝麻糯米卷的做法步骤

  • 第二步:将黑芝麻、熟核桃仁、椰蓉和红糖放入粉碎机。
  • 第五步:和成光滑的面团。
  • 第七步:将糯米面团擀成圆饼放入烤盘。
  • 第十一步:卷成卷。
  • 第一步:准备食材:铁盘内装有红糖,从左至右分别是黑芝麻,白砂糖,椰肉,糯米粉。
  • 第三步:,加入适量的清水打成细腻的面糊。
  • 第八步:上锅蒸15分钟。
  • 第九步:就得一张透明的糯米面皮。
  • 第六步:取1个烤盘刷上食用油。
  • 第十步:将馅料平铺在糯米皮上。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十二步:平顶煎锅中倒入食用油,将糯米卷几面都煎成金黄色,出锅后晾凉切片。
  • 第四步:糯米粉内倒入热水,用筷子搅拌。
  • 菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:核桃芝麻糯米

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