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肉片烧茄子

菜谱编号:443-436
肉片烧茄子是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片烧茄子”。
肉片烧茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:100克茄子:200克
辅助料用量
淀粉:适量植物油:适量
葱:适量生抽:2匙
番茄沙司:1勺白糖:半匙
盐:1匙--

肉片烧茄子的做法步骤

  • 第八步:放入生抽,盐,白糖,番茄沙司,加少许水搅匀。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:放入茄子块翻炒。
  • 第五步:炸好的肉和茄子。
  • 第六步:炒锅不放油放入葱花。
  • 第七步:放入炸好的肉片翻炒。
  • 第四步:炸好的茄子块。
  • 第十步:最后再放入些葱花搅匀即可。
  • 第三步:茄子块大火炸至金黄。
  • 第二步:炒锅放油烧五成热放入肉片软炸1分钟,捞出备用。
  • 第一步:入切片用淀粉上浆,茄子切滚刀块,过凉水洗后撒上淀粉拌匀。
  • 相关食材:茄子

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