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排骨一锅炖

菜谱编号：044-352

排骨一锅炖是【qq8810552】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨一锅炖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

首先把排骨先处理一下，方法跟以前做过的排骨汤的做法是一样一样滴，所以偷懒就把原图拿过来一用。下面就是炖菜的具体做法了。

这个菜最好不要炖的太干，留点汤汁在里面更滋润，用那个汤汁泡饭，比任何一种盖浇饭的滋味都美妙。这个季节，我们全家都喜欢这样炖出来的美味，除了用排骨炖，还可以用牛肉、羊肉、红烧肉来炖，都同样的下饭又滋养。

排骨一锅炖主厨：qq8810552

第三步：将排骨连汤一起倒入锅内

第八步：加点胡椒粉调味

第七步：放入姜片，葱段

第十四步：连锅一起端上桌食用

第十一步：盖上锅盖中小火慢炖

第十步：加入一勺豆鼓辣椒酱

第五步：再放入土豆和胡萝卜块

第十二步：炖至原料块要烂熟后，加入放好的粉条

第一步：把排骨洗净放入水

第九步：倒入适量酱油

第二步：将排骨煮熟

第十三步：继续炖至粉条变软，加入适量盐调味

第六步：将玉米切成几块放进去

第四步：放入泡好的腐竹结

相关食材：排骨

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