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软糯香甜的桂花红枣糯米藕

菜谱编号:443-621
软糯香甜的桂花红枣糯米藕是【清雅小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软糯香甜的桂花红枣糯米藕”。
软糯香甜的桂花红枣糯米藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新年年夜饭想好做哪些菜肴了了吗,今天我来教大家做一款招待亲朋好友的饭后茶点【桂花红枣糯米藕】

软糯香甜的桂花红枣糯米藕主厨:清雅小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
莲藕:3节糯米:400克
辅助料用量
红枣:6颗桂花:3克
冰糖:35克--

软糯香甜的桂花红枣糯米藕的做法步骤

第十步:成品图。

软糯香甜的桂花红枣糯米藕做法第十步骤

第二步:莲藕去皮。

软糯香甜的桂花红枣糯米藕做法第二步骤

第六步:罐好的糯米藕,放入锅里加入水。

软糯香甜的桂花红枣糯米藕做法第六步骤

第三步:把其中一头切下来4公分左右,切下来的藕不要扔待会还要用。

软糯香甜的桂花红枣糯米藕做法第三步骤

第八步:放入冰糖和红枣,以及桂花,改中火大约煮1小時,一定要注意锅里水的量,如果水不够要及時添加。

软糯香甜的桂花红枣糯米藕做法第八步骤

第一步:准备食材,糯米淘洗干净,用水浸泡2小時以上。

软糯香甜的桂花红枣糯米藕做法第一步骤

第七步:盖上锅盖,大火煮开,捞去浮末。

软糯香甜的桂花红枣糯米藕做法第七步骤

第四步:把糯米罐进藕孔里,罐一会就用筷子把糯米轻压一下。

软糯香甜的桂花红枣糯米藕做法第四步骤

第五步:罐完糯米后,把切下来的藕,盖到糯米上,用牙签固定好。

软糯香甜的桂花红枣糯米藕做法第五步骤

第九步:香甜软糯的桂花红枣糯米藕就完成了。

软糯香甜的桂花红枣糯米藕做法第九步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的软糯香甜的桂花红枣糯米藕。

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